新东方烹饪学校学什么有区别吗

新东方烹饪学校学什么有区别吗？新东方烹饪学校开设有很多不同的专业，所以学什么是有区别的，学校开设的专业学习内容是不一样的。

下面以新东方烹饪学校开设的专业为例：

一、两年制川菜大厨专业学习内容：

1、八大菜系菜经典名菜（一）；川式传统菜；川式地方特色菜；川式代表菜。

2、八大菜系菜经典名菜（二）；川式传统凉菜制作；花色拼盘制作；食品雕刻、大型艺术整雕、创意组合雕；中式面点。

3、八大菜系菜经典名菜（三）；新派凉菜制作；川式酒店时尚菜； 川菜高档菜；新派川菜；地区流行金牌菜，高档干货原料涨发、卤水制作，火锅、干锅制作。

4、川菜导师强化训练；特殊器皿菜肴、川菜经典名菜；宴席菜单设计与制作、现代高档宴席制作；毕业综合技能会考。

二、两年制西餐专业学习内容：

实践课：

1、法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法菜系列；

2、烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列；

3、华尔道夫沙拉、加州汉堡包等美国菜系列；

4、俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱等俄罗斯菜系列；

5、英格兰烩牛肉、伦敦什锦扒等英国菜系列；

6、德式肠仔、匈牙利烩牛肉、西班牙冷汤、瑞士扒羊扒、

三文鱼刺身、印度咖喱鸡等各国菜的制作。

理论课

1、《西餐工艺》《西餐制作技术》《西餐专业英语》《西厨房管理》；

2、《西式冷菜、汤菜、少司、畜类、禽类、海产品菜肴的制作工艺》；

3、《各国经典传统菜的制作工艺》等。

三、三年制西点专业学习内容：

主要系统学习欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、欧式面包、丹麦土司、韩式艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉；同时还要系统学习：皇家翻糖蛋糕、订做大型婚礼蛋糕、法式甜品（如皇家歌剧院蛋糕、意大利提拉米苏、星空慕斯、拿破仑）。还有精品小西点如焦糖布丁，泡芙、时尚咖啡、糖艺、手工巧克力等总计约600多种精致西点、烘焙、咖啡、巧克力。

从两年制川菜大厨专业、两年制西餐专业和三年制西点专业学习内容可以知道，学校开设的不同专业学习内容是完全不同的。