新东方烹饪学校是不是只是学技术

新东方烹饪学校不是只学技术，因为学校是技术为主，理论为辅，仍然有少部分理论知识，作为一名厨师不能只懂得炒菜却不懂烹饪理论和营养知识。如果只是想在一般的饭馆当一名普通厨师，显然只有炒菜技术是够了的，但是新东方烹饪学校的厨师是要进入大酒店的，所以同学们多学一份营养知识多掌握一份烹饪文化内涵，对自身来说就多了一种傍身技能。

除了技能专业不止是学技术还需要学理论外，在新东方烹饪学校还有技校专业，技校专业还需要学习部分语文数学等中学文化知识，这是国家政策要求，所以如果是技工专业，除了这些课程还需要额外学习一些课程。

当然，不论是技校专业还是普通专业，在新东方烹饪学校主要都是学习技术，因为厨师首先看重的就是技能，所以新东方烹饪学校学习最重要的也是学技术，只有学好了技术才能在将来的工作中有自己的用武之地，其他课程都是作为技术课程的补充与辅助。