—— 学习内容 ——
主要教学什么掌握扎实基本功技能,精通各种川菜的制作。从零开始学起,如刀工、火候、油温、上浆、挂糊等。
蓉派川菜系列
盐帮菜系列
重庆菜系列
新派川菜系列
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—— 教学优势 ——
旨在培养高技能厨师
30余年尽心执教,系统化教学,只为培养素质过硬的厨师。
阶段教学定期检验
每个阶段对学习成果定期检验,掌握学生学习动态。
热门菜品重点教学
投资小、回报大、能够在短时间内快速提升川菜技能。
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—— 学生作品 ——
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—— 专业推荐 ——
金鼎大厨专业
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