2024年年夜饭吃全鸡有什么寓意

年夜饭吃全鸡，寓意展翅高飞，飞黄腾达，同时取“家”的谐音，意味着吃鸡起家，全家团圆。除此之外，全鸡也是拜神祭祖必不可少的一样贡品。过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。

自远古时代以来，由于地质、自然灾害和人为的战争不断，动荡和灾难中，人们都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄鸡，因拥有高耸火红的鸡冠，外观雄壮漂亮，而且，“冠”与“官”谐音，字面的意思是礼。古人以冠冕堂皇为礼，含有升迁腾达的寓意，人们将更多吉祥、腾达的寓意寄托于鸡身上。

大家通过年夜饭上的鸡肉料理，把大吉大利，吉祥如意的寓意传达给家人，这样来看，年夜饭不只是一顿饭，而是维系家人感情的纽带。

山东地区的德州扒鸡油光鲜亮，上桌很喜庆，异曲同工的还有符离集的烧鸡，南边的本帮菜也不甘示弱，白斩鸡堪称经典，绍兴花雕醉鸡，酒香四溢，新疆人民的大盘鸡，四川人民的辣子鸡显得整个餐桌红红火火。