新东方烹饪学校西点专业主要学哪些课程

西点行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。西点有着高雅整洁的工作环境，高雅的工作氛围，浪漫的设计理念，与同事工作之间相对舒适。西点能将日常的水果、食物转变为一种艺术创作，通过西点迸发出的种种灵感来让水果与食物之间呈现出不同的搭配、不同的视觉与味觉体验。这一切都让西点成为行业英才。

在新东方学习西点，学校高薪聘请履历丰富且经验独到的西点教师和主厨执教，采取理实结合的教学方式，确保在校学员能够学习掌握真正的技术。新东方西点专业课程分为基础理论实训教学，基础理论有《烘焙工艺学》、 《西点原料学》、《西点房管理》、《食品营养与卫生》、《美术与色彩搭配》等。实训教学则贴合当下热门西点，教授学员扎实的基本功的同时倡导激励学员的创作灵感，教学课程有：裱花、烘焙西点、干点、翻糖蛋糕、面包制作、西式点心、烘焙西点、慕斯、巧克力、杯状慕斯、提拉米苏、多层蛋糕及大型展台蛋糕等。

学生不仅在学校里能学习到专业的技能，而且学校与很多单位有合作的企业单位，新东方烹饪学校会为毕业学员们提供对话大企酒店的机会，搭建稳定就业桥梁。确保学员在毕业后能够高几率的进入优秀的企业单位工作。从而解决学员的结业困扰，并且好的企业也能给学员带来无限的升职和拓展的空间。

在西点行业内，从新东方学校毕业的学员品性和专业技术都具有着较高的专业水平。大部分大企酒店都会青睐新东方毕业学子，并向他们抛出橄榄枝。毕竟餐饮行业同属于技术和服务产业，高超的技术才是立身的根本。