短期烹饪校区是专门教授各类短期课程的教学点，可以学西点，西餐和小吃课程，学习内容品种丰富，教学以实践实训为主。学校靠近市区，交通便利，能够满足市内学生和省内学生来校学习需求，是短期学习的理想之选。

短期烹饪校区主要以短期特色专业招生为主，涵盖种类广泛，在这里可以学到各类甜品西餐，特色小吃和绝活手艺等等。美味校区坐落于花牌坊（金牛区一环内），交通便利。

短期烹饪校区主要开设的专业为一个月及短期特色专业，如私房专业、特色课程和订制类进修。因为本校区涉及招生专业涉及品类多，所以每一个以专业本身特色为基础打造的高优特色专业实训中心让每一个前来参观报名的学员都为之向往。