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烤肉串

学生:何燕
学习时间:4天
专业:烧烤专业
籍贯:四川广元
烤肉串
烤肉串
用料:
猪肉适量,羊肉适量,孜然,辣椒粉,芝麻适量
做法:
1.干辣椒、孜然、熟芝麻都打成粉待用。
2.羊肉一斤洗好。
3.猪肉一斤洗好去皮。
4.羊肉、猪肉切片。
5.串好。
6.油纸上放入三样粉和适量盐拌匀,肉串在上面打个滚,均匀沾上料。
7.烤箱250度肉串上面刷上少许油,上火烤十多分钟,然后翻个,再烤十几分钟即可。
 
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