烤脆骨

学生：周连思

学习时间：3天

专业：烧烤专业

籍贯：四川雅安

主料：

脆骨适量

辅料：

烧烤酱，蚝油，姜末，盐，辣椒粉，孜然适量

做法：

1.小脆骨适量，用烧烤酱、蚝油、油、盐、姜末、孜然、辣椒粉、少许油腌渍半小时。

2.腌好的脆骨铺在垫了锡纸的烤盘，中层上下火200度15分钟，翻一下脆骨250度，继续烤15分钟即可。