糊辣菌把

学生：刘芸
专业：凉卤烧腊特色班
学习时间：10天
籍贯：四川宜宾 原料
白卤菌把 500克；二荆条干辣椒 50克；花椒 随意； 蒜头 10颗；姜丝20克；白糖 3克； 酱油 适量；藤椒油 适量； 香油 一茶匙；香葱 100克；香菜50克；
做法
1.菜籽油炸香辣椒节和蒜瓣，干花椒
2.待锅里油冷却，倒进碗里，菌把的上面淋上少许酱油
3.藤椒油适量，香油调味
4.装盘即可。