辽参

学生：诸华芝

专业：川菜大厨精英

学习时间：3个月

籍贯：四川德阳

 

主料：辽参

辅料：鲍汁 酱油 味精

辽参的做法：

1.辽参用清水发透。鲍汁调入味，放入辽参，上笼蒸透，捞出装盘。

2.另换鲍汁调味勾芡，淋在辽参上。