学小吃技术是去实体店好还是去培训学校好

学小吃技术，关键是取决于有没有老师或师傅能细心地给你教授每一个小吃的做法和配方，在实体店学小吃和到小吃培训学校去学习都有各自的优势与缺点，下面川小新给大家介绍下去实体店学习的优势和劣势吧。

实体店学小吃优势：

在实体店学习小吃技术，通常能够直接接触到真实的经营环境，观察到师傅们如何制作和销售小吃，从而学到实际的操作经验和经营技巧。此外，实体店往往有稳定的客源和丰富的产品线，能够提供更多的实践机会。

实体店学小吃劣势：

1、实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒，一般是担心你抢他生意，而保留最重要的配料技术。

2、实体店的师傅也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专业系统教学方法的。也许这个师傅自己手艺很好，但是他自己也不知道，要怎么教你，才能让你学得好。

3、实体店的学习时间可能较为零散，难以形成系统的学习体系，而且通常需要花费较长的时间去积累经验和技能。

4、实体店学小吃不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你最重要的配料，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至不教技术。

小吃培训学校学做小吃优势：

1、小吃培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。

2、小吃培训学校能学到每个小吃项目的精确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精确的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。

3、小吃培训学校通常拥有完善的教学体系和专业的师资力量，能够提供系统的理论知识和实践技能培训。此外，学校通常会根据市场需求和学生需求制定课程，帮助学生快速掌握小吃制作的核心技能。

4、小吃培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。

5、小吃培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。

6、小吃培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。

7、小吃培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。

因此，选择去实体店还是培训学校学习小吃技术，需要根据个人的实际情况和需求来决定。如果你希望在学习过程中能够直接接触到真实的经营环境和客源，同时有足够的耐心和时间去积累经验，那么选择实体店可能更适合你。如果你希望快速掌握小吃制作的核心技能，并且愿意接受专业的培训和指导，那么选择培训学校可能更为合适。