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关东煮培训哪里学,新东方关东煮培训多少钱学什么

中式烹饪师
2023-10-19 16:14:04 发布于新东方烹饪学校

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮,再来一碗高汤,可做早餐食用,是女性和上班族的非常喜欢吃的小吃,关东煮作为夜宵在成都也非常不错的,尤其是逛街时品用也是非常的方便。

关东煮是人们喜爱的菜品之一,厨师们能够掌握关东煮的做法是为自己有大的竞争力,所以,许多四川厨师会想学关东煮,关东煮培训哪里学好?

关东煮的介绍

做关东煮的通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。

关东煮培训去哪个学校好

要进行关东煮培训可以到新东方烹饪学校,新东方烹饪学校是关东煮培训行业的拔萃者,有很强的厨师培训团队,有名的关东煮培训老师就在新东方烹饪学校。新东方烹饪学校建校几十年,在西点西餐、中餐、面食等专业都积累了丰富的教学经验。

关东煮培训哪里学,新东方关东煮培训多少钱学什么

新东方关东煮培训内容

1、讲述关东煮的发展史及基础知识;

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

3、关东煮骨汤的调味及熬制方法;

4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;

5、关东煮各种材料的烫制流程及方法;

6、讲解关东煮的经营模式和方法;

7、设备器具采购途径和要求;

8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

新东方烹饪学校的关东煮培训课程是以市场为导向开设的,在进行关东煮培训的时候,采用老师一对一的教学模式,在多媒体教师上课,理论和实操可以一起进行,方便学生学习做关东煮等小吃。

新东方烹饪学校学关东煮费用要多少

新东方烹饪学校学关东煮的费用在2000-3000元,主要是包括学生上课实操时需要的食材费、服装费、学习工具费等费用。其学费构成中,材料费占据较大部分的比例。以一堂课学关东煮为例,这节课需要的关东煮的配料、鸡蛋、萝卜、土豆、海带等食材,工具有锅等工具。这些是需要成本的,所以在学习关东煮过程中,材料费占据较大的成分。

关东煮培训去哪个学校好?来新东方烹饪学校好!因为学校有丰富的教学经验,效果好的教学模式,科学的课程设计。来新东方学做关东煮,是让自己有很强厨艺技能的好选择!如果您想了解关东煮培训班和费用,可以在新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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