巧手匠心 食趣纷呈|成都新东方“雕刻冷拼”校园预选赛火热上演

为了激发和培养学生的兴趣爱好，充分展示我校艺术特色教育成果的精神风貌，同时通过“以赛促教、以赛促学”的教学方式，鼓励同学们刻苦钻研技艺，提高技能水平，拓展创新创意意识，8月，职业技能大赛“雕刻冷拼”校园预选赛在成都新东方高级技工学校火热上演！

随着比赛的开始，参赛选手们马上便进入了状态。雕刻预选赛中，手里的萝卜随着选手手中的雕刻刀的舞动呈现出了各色的造型，同学们全神贯注地设计着自己的作品。

看着参赛选手们聚精会神的雕琢着手中的艺术品，每一次的刻、削，都是一次次磨练的积淀。他们用自己的技能之手，诠释着中国烹饪中的雕刻艺术。将一个个精美的物件用简单的食材活灵活现的展现在了我们的眼前。

而冷拼不仅考验参赛选手的刀工，而且考验选手的色彩搭配、构图和审美等能力。

随着时间的流逝，一个个平平无奇的食材也在选手们一削一切、一勾一勒、一雕一琢之间，变成了栩栩如生的造型，有色彩绚丽的鲜花、精致小巧的鸟儿、吉祥寓意的凤凰……同学们用灵巧的双手，充分发挥想象力和创造力，呈现出了一个个冷拼作品，精细精巧，各具匠心。

专业评委老师本着公正严谨的原则，从创作能力、刀工、色泽搭配等进行综合点评打分。

学校旨在通过丰富赛事为同学们提供展现自我、提升自我的平台，深挖烹饪文化育人和艺术相结合的教育功能，引导同学们传承和创新优秀文化。本次预选赛不仅是一场技术的展示和比拼，更是一个体现着中华文化精髓的视觉和味觉盛宴。成都新东方的参赛选手们不断挑战自我，追求卓越，用心制作每一份作品，让人深刻感受到他们的匠心独运和对工艺的极致追求。让我们一起期待他们接下来的精彩表现吧！