成都新东方高级技工学校“鹃城豆瓣杯”宴席比赛

为了弘扬传统文化，以“爱国、传承、创新、美味”为宗旨，体现公平、公正的竞赛原则。通过大赛弘扬我校培养厨师精英的教学理念，提高学员整体技术素质，交流烹饪技艺，推动我校烹饪教育事业发展，促进学员对烹饪事业的热爱和对教学品质的提升。6月18日，在成都新东方高级技工学校新津校区，我们举行了一场“鹃城豆瓣杯”端午节宴席比赛。 

本次大赛以现场制作的方式进行比赛，每班10人为一组，预计参赛选手90人，决赛为最终成绩评选出团体金奖，团体银奖，团体铜奖，团体优秀奖。

比赛过程中，同学们都饱含热情、积极参与，选手们翻锅扬铲、大显身手、尽显十八般厨艺令人眼花缭乱，大家都想要通过此次活动，将自己的水平展现出来！

本次参赛作品的评分，评委不仅要从色、香、味等方面来打分，还要考察参赛作品是否将文化及鹃城豆瓣的使用融入作品中。

此次大赛交流了烹饪技艺，展示了学子风采，弘扬了饮食文化。同时，大赛为我校师生带来了难得的学习机会，促进了我校与鹃城牌郫县豆瓣的合作与交流，有力地提升了我校社会办学的影响力。

此次比赛选出众多优秀作品，它们体现了参赛者从容、自信和智慧，以及精湛的专业技能水平，展现了成都新东方学子们坚持不懈、精益求精的工匠精神。