任何一个好的未来都是靠自己努力争取来的,要想成为一个行业的传承者,就要比别人付出更多的努力,才能给这个行业添砖加瓦。成都新东方的周后超老师,他在具有烟火气的地方,成就了自己不平凡的烹饪梦想。周后超老师尤其擅长食品雕刻、花色冷拼、冷菜制作等技术,他曾多次带队参加全国各大赛事并取得了优异成绩,个人获得的荣誉也是数不胜数。
2021年周后超老师作为团队成员(由王强、黄思源、周后超、张运珠四位老师组成),代表新东方烹饪教育受邀参加央视《厨王争霸》,节目现场更有来自世界各地的米其林厨师与中国厨师的厨艺比拼,为我们呈现出了一场精彩纷呈的美食盛宴。
每一次站在比赛现场,面对来自世界各地的名厨团队,他胸有成竹,沉稳应对,打响这一场色香味俱全的“战役”。以初心致匠心,演绎食物灵魂味道,此次厨艺比拼更是社会各界对新东方烹饪教育品牌的实力鉴证。
新东方烹饪教育拥有一支素质高、技术强、教学精湛的师资队伍,他们不仅承担着弘扬美食文化的使命,也肩负着培养社会烹饪技术人才的重任。工匠精神,精益求精,新东方烹饪教育成就每一个平凡人的“厨王”梦想。传承中华美食文化,培养技能人才,未来我们将让烹饪梦想之花开遍中华大地!
厨师在大多数人眼里只是一个能吃饱饭的职业,认为就是做做菜,调调味那么简单。在2022年的今天,其实餐饮业早就开始走中高端路线,不仅仅是在味道上做文章,而是在“味”的基础之上,加之以“色”、“形”的创意,贴合当下社会生活水平的提升,这样的行业势必是非常有前景的。
想对学厨的朋友说,任何一门技术、一个行业的天花板都不是一朝一夕就能轻易触碰到的,要成为一名好的厨师必须拥有过硬技艺,不但要有自己最精湛的菜式,还须有精通其他菜式的烹饪技法,反复打磨、反复研究推陈出新。
学艺是一个艰苦、漫长的过程,要一步一个脚印向着目标前进,持之以恒,坚持不懈,不能半途而废,相信在未来的某天你也可以成为厨师界的大人物。
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