为什么学西餐要来新东方，而不是去店里做学徒

西餐是餐饮行业中的黑马，由于其工作环境高贵优雅，工作内容轻松，工资较高，西餐师立马成为炙手可热的职业。如今很多年轻人选择从事西餐行业，那么学西餐究竟是去西餐学校学习还是去餐厅当学徒好呢。

我们不能否认，去酒店、餐厅学习西餐，不仅不要花钱，甚至还有一点底薪可以维持生活。但是很多人只考虑到它仅有的一点好处，却忘记了去餐厅学习的弊端！

学徒是好听的说法，说白了就是小工，专门负责打下手，大部分时间都在帮忙做一些杂活，并不能学习到真正的技能。即使和师傅关系好，对方也会适当留一手，更不用说关系差的情况，根本无法真正得到锻炼。

而学校有老师指导，有充足的练习机会，错了再来，直到学会为止。

每做一道菜，比如三文鱼、鳕鱼、牛排等等，很多西餐厅不可能让学徒免费尝试的，只有在学校并且在学校，才会用材料不计成本地让你练习。