西餐烹饪专业学什么，就业前景好吗

滋滋作响的牛排

浓郁甘醇的红酒

清新爽口的沙拉

常常着迷于西餐的优雅派头

西餐的摆盘精致简约

每一道菜都是一个凸显造型的艺术品

耐心咀嚼，细心品味

满满的都是西餐主厨浪漫情怀

今天就带你来了解下

这个被贴有高大上标签的专业

西餐主厨专业

西餐：顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。

西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西餐而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

西餐行业的市场潜力怎么样？

目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力。经过几十年的普及和推广，在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模。而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进。

毕业之后好就业吗？

据相关数据统计调查，目前整个社会对西餐特别钟爱，在一线城市发展比较迅猛，而且其它城市还在不断拓展出强大的生命力。西餐的快速发展，使得西餐行业出现人才匮乏的现象，未来几年西餐人才社会需求量达到上百万人，从侧面也说明西餐厨师在未来有一个不错的就业机遇。

学西餐是不是很难？

西餐学习很多人认为很难，其实都是一样的，学西餐和学中餐都是相似的，不需要任何基础都可以去学。既然你想学习这么一份高大上的职业，那就要专心的扎进去去学习，都会学有所成！

从年龄、性别来说学西餐有优势区分吗？

西餐行业，就业快、创业易、投资少、风险小、回报高！其实对于那些95、00后的年轻人来说，学西餐已成为他们学一门技术的优先选择。十六七岁到二十多岁年龄段中的人都是很适合来学西餐的，年轻，有朝气，有想法，还很热爱美食，这样在学习的过程中才能更体现出价值。在西餐领域中，男生和女生都有各自的独特优势，也不会存在性别上局限性的问题，只要喜欢做西餐就可以尽情大胆的去尝试。

学西餐哪所学校专业？

成都新东方烹饪为了满足更多人的学习需求，专设两年制的西餐主厨专业。任课的西餐老师曾在酒店中担任行政总厨、厨师长等角色，丰富的经验和阅历足够担任授课老师这一角色。并且外教老师也时常到校授课，让学子能够感受到国际西餐文化。

一应烹饪设备完全比照西餐厅后厨标准，所有菜品学习都有真实的原材料进行实践操作，从根本上掌握西餐的烹饪全过程。学校拥有遍布全国的就业网络，与上千家连锁企业、酒店达成长期合作协议，助力轻松成就西餐大厨梦想！