新春第一场烹饪比赛，水平就这么高！

2月10日，伴着浓烈热闹的新春氛围，成都新东方烹饪学校彭镇校区一场名为“川味盛宴 美食品鉴”大川菜国际教师邀请赛隆重启幕。本次比赛以小组为单位，采用打擂模式，最终来该校区的40个小组角逐冠亚季军。

开幕式现场

川菜作为誉满世界的菜系，深受广大消费者的青睐，作为川菜人才培养的大学学校，成都新东方致力培养专业的川菜烹饪人才，也会定期准备各类烹饪比赛，在弘扬川菜文化的同时，也为同学们提供一个专业的比赛平台，以此为契机，提高同学们的专业烹饪技艺水平。

学校领导讲话

评委代表发言

参赛选手代表讲话

本次比赛已经发出，受到同学们的热烈响应，比赛每两名选手组成一个小组，每两个小组依次打擂，最终脱颖而出的小组选手进入总决赛角逐名次。在初赛中，所有参赛选手需要在规定的时间内完成指定经典川菜菜肴——麻婆豆腐。进入复赛后，参赛选手们需要以家禽为指定原材料制作一份菜品，并且保证菜肴的色、香、味 、型。

本次比赛为期20天，围绕川菜烹饪技术交流展开，在历经初复赛后，将有10个小组进入总决赛，在总决赛中，选手需要完成指定菜肴宫保鸡丁以及自选菜肴一份，最终比赛，将通过综合评分角逐冠军花落谁家。

部分学生作品

为了进一步扩大川菜国际影响力，成都新东方烹饪学校始终把培养优秀川菜烹饪人才作为教学根本，让更多想要学厨，学川菜的同学，都能够通过自己的努力，实现自己的目标与理想，为行业发展贡献力量！