技能成就梦想 成都百万职工技能大赛（双流赛区）启幕

为适应当前经济发展新常态，全面实施实用型人才战略，培养和造就一支新型的高技能人才队伍，积极发挥技术人才主力军作用，2016年“技能成就梦想”成都百万职工技能大赛（双流赛区）于4月18日在成都新东方烹饪学校彭镇校区隆重启幕，同时，烹饪技能一类大赛在该校拉开战局。

成都市总工会经济技术和劳动保护部部长廖小泉，双流区区委常委、统战部部长、区总工会主席蒋莉，成都新东方烹饪学校副校长张勇等领导出席了开幕仪式。四川电视台、成都电视台等各路媒体对大赛盛况进行了现场报道。

舌尖上的成都，打造味蕾盛宴。在霸气十足的击鼓翻锅表演中，开幕式正式开始。伴随着震撼人心的鼓点，新东方学子带来的击鼓翻锅表演，给现场的嘉宾与观众带来一场视觉的盛宴。成都职业技能大赛已连续举办多届，时至今日，已成为助力优秀技能人才破“茧”成“蝶”的重要平台。

开幕式上，成都市总工会经济技术和劳动保护部部长廖小泉作重要讲话。他指出培养和造就一大批勇于创业、善于创新的智能型人才，是全面实施转型发展战略的核心内容，近年来，成都市总工会立足实际，紧扣实干型人才培养，积极探索学习型、创新型、服务型、开放型建设的路径，着力推进职工培训教育进程。

成都新东方烹饪学校副校长张勇讲话表示，烹饪大赛既是一次行业竞技、提升技艺的集中展示，又是一次激发技能人才热情，推动行业发展的机遇。餐饮行业发展迅猛，欣欣向荣，势如破竹，行业对厨师的需求更加迫切，也更加严格，这也对厨师人才培训学校提出了更高的要求。成都新东方烹饪学校也定将坚持“办中国好的职业教育”，为社会培养更多的复合型厨师人才。

据悉，本届大赛由成都市双流区总工会、双流县区人力资源和社会保障局共同主办，成都新东方烹饪学校承办，烹饪技能一类大赛吸引了来自全区的46位行业精英及烹饪爱好者的热情参与，参赛选手将通过理论与技能两轮角逐，按照总分排名获得殊荣。

开幕式结束，比赛现场飘来的阵阵香气吸引了大众，所有的参赛选手都拿出了自己的看家本领，一道道造型独特、色香味美、艺术气息浓厚的佳肴被搬到了展示区，自选菜品“牡丹鱼片”、“菊花鱼”、“花开富贵”等以及闻名全国的规定菜品麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁引来了众多观众围观，一道美食风景线让观众忍不住叫绝！

本届大赛以“技能成就梦想”为主题，坚持以赛促练、以赛促训、以赛促用，旨在激发全区职工学技术、钻业务、练技能的热情，让技能工人更加敢比、敢拼，懂发明、能创新。同时，也让尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造的价值观念更加深入人心。