2015成都百万职工技能大赛双流赛区烹饪比赛隆重举行

4月17日，由成都市双流县总工会、双流县人力资源和社会保障局共同主办，成都新东方烹饪学校承办的2015成都百万职工技能大赛在成都新东方烹饪学校彭镇校区隆重开幕。

双流县总工会党组书记、常务副主席杨小兰，县总工会党组成员、副主席周克奎，县总工会党组成员、副主席余宗伟，县人社局党组成员、副局长、就业服务局局长黄冕，成都新东方烹饪学校副校长张勇等领导出席了开幕仪式。四川电视台、成都电视台、双流县电视台等有名媒体对大赛盛况进行了现场报道。

在开幕式上，成都新东方烹饪学校领导致辞，他指出，在餐饮业发展势头蒸蒸日上的今天，社会对厨师的需求更加迫切，也更加严格，因为厨师需要不断提升自我，不断学习。举办2015年成都百万职工技能大赛，正是希望以此为契机，加强参赛选手的业务技能，为川菜文化与餐饮界水平的发展贡献力量。

本次烹饪大赛吸引了行业精英及烹饪爱好者的热情参与。大赛共分为技能比赛和理论考试两大部分，以“弘扬美食文化、推动川菜创新、实践美丽中国梦”为主题，坚持以“特色、创新、健康、营养”为宗旨，通过比赛提高餐饮行业烹饪技术水平、更好的交流烹饪技术、弘扬川菜文化，进而适应餐饮市场的需求，推动餐饮行业的全面发展。

比赛现场香气四溢，行业精英和热爱厨艺的普通大众们都拿出了自己的看家本领，用自己那双魔术般的手做出了一道道繁花似锦、色香味俱全、厨艺与艺术气息相结合的的菜肴，“菊花鱼”、“功夫焗鲍仔”、“春夏秋冬”以及闻名全国的普通川菜式麻婆豆腐、鱼香肉等引来了众多观众的围观，菜式创新与精湛忍不住让观众叫绝！

本次烹饪大赛的成功举办，既锻炼了烹饪人才队伍，推动了餐饮业技术力量的发展；同时，大赛创造的一系列新式菜品，有力地丰富了烹饪文化，对烹饪文化更好地发展起到了助力。