新东方厨王争霸拉开战幕 看谁是高手

2月26日，在成都新东方烹饪学校彭镇校区的校园里，一场“厨王”与“厨王”之间的较量赛拉开战幕，看谁是新东方真正的高手？ 精彩绝伦的烹饪技能表演，令人垂涎三尺的川菜美食，专业评审的麻辣点评……比赛现场热闹非凡，吸引了众多师生驻足围观。

58名通过海选进入初赛的选手参加了当日的比赛，当日比赛考核的项目是凉拌三丝。通过这样一道看似简单的凉菜，想要在众多高手中脱颖而出确实一件比较不容易的事情。在传统制作工艺的基础上，不但要从色泽、口感、质感、营养搭配等几个方面重点考虑，选手要将自己的创意融入其中。

比赛现场，想要成功完成这道菜肴，选手的刀工显得尤为重要，所谓三丝，正是要把三种普通食材改到成丝，而这个过程，如果将三丝改刀成一样粗细长短的丝，是比较不容易的。菜刀在食材上灵活地游转，听着菜墩上铛铛……铛铛……好听的节奏，选手们威娴熟的手艺不但让评委们竖起了大拇指，也引来了不少在校学生以及校外美食爱好者的围观。“如此有创意的想法，很值得学习……”一位在现场观看比赛的观众如是说道。

随后，初赛中脱颖的15位选手将继续角逐本届厨王争霸赛的冠亚季军。成都新东方烹饪学校为了提高学生的厨艺，同时培养同学们的厨德，长期举办各种类型技能的校园活动，在丰富校园生活的同时，让同学们在比赛中收获知识。