2014成都百万职工技能大赛一类大赛“新东方杯”烹饪决赛开幕

9月25日，由成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局主办的“2014年成都百万职工技能大赛一类大赛‘新东方杯’烹饪决赛”盛大开幕，本次大赛由成都新东方烹饪学校承办，得到了社会各界的积极响应与广泛支持，是一次汇聚各方烹饪精英，弘扬川菜饮食文化，推动餐饮业发展的大型烹饪赛事。

在成都新东方烹饪学校双流蛟龙港校区开幕式现场，高朋满座，远客毕至。成都市总工会副主席郭强，成都市总工会经济技术和劳动保护部部长廖小泉，成都市人力资源与社会保障局职业能力建设处处长田耘，成都新东方烹饪学校校长许邦圣等领导拨冗莅临了本次活动。国内大型餐饮企业代表好利来、假日酒店、芭菲盛宴等出席了本次活动，四川卫视、成都电视台、新浪网、网易新闻、贵州网等有名电视、网络媒体争相报道了大赛盛况。同时，“新东方杯”烹饪决赛吸引了美食吃货团、烹饪爱好者以及热心市民的热情参加。

 

传承川菜文化，推动川菜创新，“新东方杯”烹饪决赛是一次高规格、高水平、有特色的烹饪文化盛会。作为一年一度的技能比赛，烹饪大赛立足于弘扬美食文化，发展川菜产业，推动川菜创新与餐饮业发展，在以往烹饪赛事的承办经验上，大胆创新，不断提升，就规模、内容与举办水平而言，是一次规模大、参与程度高、内容丰富的烹饪盛事。

 

在开幕式上，成都新东方烹饪学校校长许邦圣发表了开幕致辞，成都市总工会副主席郭强进行了发言，同时，裁判评委、参赛选手代表分别进行了宣誓。在热烈的掌声中，2014年成都百万职工技能大赛一类大赛“新东方杯”烹饪决赛在成都市总工会副主席郭强的宣布声中正式拉开了帷幕……

 

弘扬川菜饮食文化 提升行业技术水平

 

“新东方杯”烹饪决赛以“弘扬美食文化，推动川菜创新，实践美丽中国梦”为宗旨，共分为理论知识比赛和操作技能比赛，在“公开、公平、公正”的原则下，本次大赛在发掘参赛选手特长的同时，更加注重川菜菜品的创新，对弘扬川菜文化，提高行业烹饪技术水平具有重要作用。

如今，成都百万职工技能大赛已成为成都市烹饪领域的标志性技术赛事，对餐饮业发展起到了重要的推动作用。

 

企业厨师厨艺大比拼，美食之都上演饕餮美食盛宴

 

作为四川省具有显著影响力的烹饪赛事，本次大赛通过成都市各区县数百家餐饮企参与的二级大赛中选拔出60余个一、二、三名获奖厨师同台竞技，届时，一场厨艺的大比拼，一场视觉与味觉俱存的饕餮美食盛宴，将在烹饪大赛上一一亮相。

行业厨师、烹饪精英同台竞技，交流烹饪技术，分享从业心得，不仅为参赛选手适应餐饮市场的需求提供了更加经验交流与学习的机会，也将促进餐饮企业更好地了解行业信息在未来的竞争中把握发展趋势,更为成都作为联合国教科文组织创意城市网络授予的世界美食之都的建设夯实了人才基础。

 

媒体助阵影响超前 缔造舌尖上的川菜

 

作为国内不俗的烹饪教育学府，成都新东方烹饪学校承办的“新东方杯”烹饪决赛立足于川菜创新与美食文化推广，汇集了政府、行业商协会、餐饮企业、教育学府等各方力量，旨在打造出一个发展餐饮经济，推动社会发展的美食峰会，活动规模盛大，内容丰富，成果丰硕，社会参与的广度、深度和密度也都达到了超前的水平。

从初赛开始，新闻媒体开通了美食吃货团专用报名通道，让美食吃货团到现场一睹大赛风采，满足了吃货心中的美食渴望；同时，各大媒体对本次大赛盛况进行了详尽报道，让传承千年的美食华章在“新东方杯”烹饪决赛上继续闪耀夺目…