根据资料论证证实了西点起源于欧洲,是西式甜点的统称,在世界上享有很高的声誉。随着国际间的不断交流与融合,西点也开始进入中国市场,成为现今人们餐桌上不可缺少的食品。而西点师也就成为了新时代的魅力职业。
西点,无论对于男生或女生而言,无疑是一种无可抵挡的甜蜜诱惑。那些巧克力,蛋糕,泡芙,曲奇饼,每一样都散发着香甜的味道,同时造型的百变也令人抵挡不了。这也正使得西点愈发地深受人们的喜爱,而由此对于西点师的技能也提出来越来越高的要求。
中国的烘焙业虽在不断的发展壮大,但中国的烘焙市场远远没有饱和,西点的发展前景是比较巨大的。同时由于西点的操作简单,易于上手,成为大多数人创业的途径。更有许多大学生在大学时期便自行开设蛋糕屋,成功的挖掘了一桶金。成为一位很具诱惑力的西点师,无疑是新时代时尚行业,热选职业。
开设的西点专业,充分地把理论研究与教育实践结合起来,紧跟西点行业的发展和市场需求,不断引导西点制作的潮流。西点专业培养出的学生具有良好的理论基础、扎实的技术功底,成为西点行业的精英人才,深受社会的欢迎!
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