造型美观、口味独特的西点倍受人们的喜爱,而学做西点更是一个快乐的过程。近日,笔者来到成都新东方烹饪学校西点班,在理实一体化教室里感受到了同学们学做西点的快乐氛围。
笔者看到,在成都新东方烹饪学校理实一体化的西点教室里,同学们认真的进行着西点的基本功操作。和面、醒发、烤制、裱花同学们的动作认真而熟练。
而班主任老师在教学方面也有自己的一套方法,她不会把理论与实践分割开来教学,取而代之的是一边进行实操,一边教授理论。在动手实践的过程中,同学们很快就能掌握做西点的技巧,学习效率极高。
通过一段时间的学习,同学们对西点的感悟愈发深刻。“西点带给人们的是一种甜美的幸福感觉,学做西点让我感到自己将来从事的职业很神圣。”一位同学对笔者说。
成都新东方烹饪学校西点专业老师说:“随着西点样式与种类不断丰富,人们对于西点的需求量不断上升,西点的消费市场也随之打开。未来,西点的市场前景会更加广阔。”
据悉,根据目前市场流行趋势,成都新东方烹饪学校西点专业制定了科学合理的教学大纲,同学在这里学习,不仅能够熟练掌握西点的基本技能与理论构造,更可以达到同步学成市场流行西点的效果。
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