学西点都学什么,其实不同西点专业的学习内容是不同的,下面成都新东方烹饪学校以三个月西点专业学习内容为例,让大家了解一下学西点要学什么。
1、各类面包制作:
餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷面包、果酱面包、甜吐司、调理面包、咖啡核桃面包、三明治、牛角、夹心牛角面包、菠萝面包、雪山面包、火腿面包、法式面包系列、甜甜圈、墨西哥面包、奶香排包。
2、各类蛋糕慕斯制作:
虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、法式海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。
3、各类饼干制作:
杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿破仑、桃酥、蔓越莓饼干、马来西亚软曲奇。
4、各类小西点制作:
酥皮泡芙、闪电泡芙、苹果派、什菌鸡肉派、广式月饼讲解与制作、滇式、苏式月饼讲解、西点展台设计与讲解。
5、裱花:
梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝寿类《寿公、松鹤延年》、卡通两款、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式、陶艺蛋糕。
学校多方位就业,扶持创业
学校与上千家单位建立合作,对西点专业毕业生多方位就业,学生一毕业直接到合作单位工作。而且学校为创业学子提供一站式开店指导,让创业之路更轻松。
女生学西点都学什么?新东方烹饪学校教学模式以实际操作为主,实操教室配备专业饮品,西点、咖啡等制作设备,并聘请国内外业内精深西点师依据国家职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际培训方式,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训。
在新东方烹饪学校每年都有超过半数的女生来学习西点,如果不是前景好,怎么会有那么多的人来学习呢?
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