学西点专业 做时尚达人

随着社会发展，在全国各地，西点行业也慢慢涌起了众多品牌连锁机构，如：好利来、克莉丝汀、85°C、仟吉、元祖等等，总是顾客盈门，生意火爆！除了大城市西点行业高速发展外，中、小城市西点食品的市场正处于发展中阶段。权威数据统计，未来，西点食品独特的便携性、灵活性的优势将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩，中国的西点烘焙市场将不可估量！

学西点 做时尚达人

西点在短短的十几年就有了长足的发展，现在各个大中城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，因为巨大的行业优势，西点在飞速发展着。现在西点行业的档次在逐年提升，盈利水平稳步上升，有很多有实力的公司、个人都认识到了西点这个行业的优势。越来越多的人也都走上西点学习的道路，希望成为一名西点达人。

时下流行的是翻糖蛋糕

现代人们的生活节奏越来越快，尤其对于都市青年人群体，西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求，快捷性、方便性是其制胜市场的利器。其中，翻糖蛋糕成为时下流行的蛋糕品种，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极好的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色圆满的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的圆满结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！

西点——女生的选择

据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，如此巨大的发展潜力导致未来的西点人才前途不可限量。中国烹饪协会指出，“目前，我国西点人才缺口较大，西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，西点行业将进入发展期，当人均GDP超过5000美元时，西点行业将会进入大跨越。”随着快餐业在我国不断发展，人民生活节奏、生活方式的转变，未来的西点人才需求将持续增长。

西点师的艺术魅力

作为一名优秀的西点人才应当具备法式、英式、德式面包的西点制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。成都新东方烹饪学校通过对西点行业的研究和分析，开设了以培养西点专业技术复合型人才为主的长期与短期西点专业，学生毕业后能从事商务宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，且具备较高的创业能力。

由于中国人口众多，地域辽阔，城市地域成梯次发展，市场潜力巨大，西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会比较的可观，西点行业成为未来几年就业与投资的理想行业。学西点，做时尚西点达人！