西点师年薪超十万 西点专业受热捧

面包、糕点、蛋糕、曲奇等西点美味早已经成为大众生活中不可或缺的一部分，殊不知，烘焙岗位在现代行业中属于热选职业，优秀烘焙人才年薪超10万元。

据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到今年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。调查显示，3859名基层打工者受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，而据成都新东方的老师介绍，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“想参加的技能培训”项目。

成都新东方近几年西点专业就业呈直线上升趋势，专业学生都是各大酒店餐饮、饭店的“抢手货”。西点行业属于“就业快、创业易、投资少、风险小、回报高”的行业，也深受同学们的喜爱，成为了80、90甚至95后的。

在大中城市，西点师受到了企业的追捧，十分走俏。一线技术人员很具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业低薪水线高于很多行业。由此可以看出，选择西点就是选择一个高薪有保障的未来。