西式糕点精致诱人 西点行业蓬勃发展

喝一杯淡淡的咖啡，品一味美味诱人的糕点，坐在轻音乐缓缓流淌的餐厅里享受美妙的下午时光，这是多么惬意的一件事情。西点屋内小巧精致、色彩艳丽的糕点常令人驻足不前：味道独特的黑森林、细腻诱人的卡布奇诺、香滑甜腻的提拉米苏……

西点行业的潜力无限

可不要小看了这小小的西点，它们不仅是备受人们喜爱的美味，同样也是国外食品行业的主要支柱。你能想象的到西点行业也能上市吗？美国大的蛋糕公司已经在纳斯达克上市，其“秘密武器”是一款小小的西点纸杯蛋糕。

西点经日本、台湾传入中国大陆后，经过几十年的发展，已经逐渐融入到了百姓们的日常饮食中，成为了人们日常消费的一部分。据数据显示，2007年中国西点食品的销售额已破千亿，其广阔的市场前景令人惊叹！

舶来品西点源于欧洲

西点种类繁多，大家所常见的有以下六种：面包（如：吐司）、蛋糕（如：慕斯蛋糕）、布丁、派和蛋挞、饼干等。不同于朴实无华的中式面点，西点凭借其多变的造型、斑斓的色彩以及醇厚的口感赢得了众多孩童以及广大年轻人的青睐。

“西点”一词源于“Baking food”，在国外，确切说来“西点”指的是烘焙食品。其发源地在欧洲，据记载，在古罗马时期，已经出现了早的面包和蛋糕制作。

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你热爱西点吗？渴望成为一个西点师，制作出地地道道的西点吗？如果你的答案是“Yes”，就请不要再犹豫，来成都新东方烹饪学校学习西点制作，早日实现自己的西点美食梦想吧！

快速发展的西点行业也带动了西点师的需求，但国内西点人才的培训机构良莠不齐，有的西点从业人员没有接触过地地道道的西点，很难做出正宗的西点口味；能创新出新品种的西点人才更是少之又少，高优的西点人才存在巨大的缺口……

成都新东方烹饪学校开设了一年制西点专业，传授各式西点的烘焙技术以及制作工艺流程，诸如风味蛋糕、花卉、裱花蛋糕、欧式经典水果蛋糕，奶酪蛋糕以及各种饼干、派类、冷热甜品的制作方法，是你学习西点制作的佳选择！