近期,国内新的禽流感疫情再次引起了公众的普遍关注。为了提高同学们的防范意识,增加对健康知识的了解,4月9日下午,成都新东方烹饪学校特邀丰富经验的医院主任医师深入校区,与学生进行面对面指导与交流,增加同学们的预防知识。
在健康知识讲座中,沈大军教授谈到当前的H7N9新型禽流感与食品安全问题,沈教授由小及大,通过案例分析的方法,让同学们对健康知识有了更加深刻地认识。同时,沈教授还通过引用若干病例为同学们阐述了疾病的典型症状,提醒广大学子培养良好的生活方式,将疾病防患于未然。
校领导表示,健康知识是每一个青少年应该学习的课程,特别是厨师院校的学生,想要成为一名厨师,不仅要有优秀的烹饪技术,还要对食品安全与健康知识有一定的了解,“食品安全责任大于天”只要牢固树立正确的食品健康安全意识,让自己在不断学习的过程中,使自己成为一名合格的专业厨政人才。
在近一个小时的健康知识讲座中,同学们积极踊跃地与专家进行交流,现场气氛活跃,学生们也纷纷表示,这场讲座让他们更加全面地了解了健康安全知识,同时对厨师行业食品安全的重要性也有充分细致的了解。受益匪浅。
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