适逢春节前夕,成都新东方烹饪学校四处张灯结彩其乐融融,再有一周时间,学生们就要离开学校回家与亲朋好友欢聚。不过,虽然放假的时间已临近,学校的师生们却依然如平常一样忙碌地学习着以及参加校园的活动,迎接新年的文艺汇演刚过,西点班又迎来了阶段性考核。
阶段性考核,即在学习的不同阶段举行该学习阶段的技能考试,不仅能检验老师们的教学水平,更能了解学生们的学习情况,是职业教育学校提升教学水平必不可少的重要环节。
1月16日,成都新东方烹饪学校西点七班进行了春节前后一次阶段性考核。本次阶段性考核,旨在让检查本学期同学们的综合学习情况,使同学们对自身有一个比较清楚的认识,达到优中更优、不足补缺的效果。
本次阶段性考核以“新年”为主题,除了按照要求布置底盘之外,同学们装饰上颇下工夫,红橙黄蓝青绿紫各种颜色皆被巧妙地运用出来,除了红花,还有绿叶,一个个精美的蛋糕恍惚就像一件件艺术品。
西点七班的同学将自己的作品摆上展台之后,立即引来了同学们的围观,不少金领专业和大厨专业的同学流露出对西点班同学的佩服之情。
成都新东方烹饪学校高主任表示,学校多年来十分重视阶段性考核在教学中的作用,不仅是西点专业,包括金领专业与大厨专业,都将阶段性考核作为重点教学工作来抓。同时,学校也采取多种方法来提升同学们的学习效果,开展专题讲座,召开成功学子回校交流会,报告市场行业菜品发展以及定期邀请各大餐饮企业入校宣讲,在一定程度上丰富了学生的校园活动。
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