营养早餐吃哪些食物好

早餐的重要性，不但要补充夜晚散失的营养，更为一天工作提供初始的能量，营养健康专家王老师指出，早餐应提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。

总的来说，早餐应当含有3类食物：淀粉类主食如馒头、面包、粥、包子等；富含优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等；水果或蔬菜。理想的是再加1勺坚果仁。因各人胃口和体质不同可以更换食物品种。如糖尿病人就不要选择白粥、馒头和面包，宜换成燕麦片和豆浆或牛奶搭配，或豆子为主的粗粮豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。