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谨防冬季食疗养生的6个误区

中式烹饪师
2012-05-16 01:49:36 发布于新东方烹饪学校

中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

谨防冬季食疗养生的6个误区

1.日常饮食中可以适当增加食用富含植物纤维素的食物,植物纤维素的主要作用在于能加速肠的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还可消灭某些致癌物质,避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱腹的感觉,又不用担心积存过剩热量,因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。富含植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。

 

2.适当食用含维生素A的食物,维生素A有助于提高人的免疫力,预防癌症,保护人的视力。一个成年男人每天需要食用1000微克维生素A,但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。

 

3.多食含维生素C的食物,维生素C的主要作用在于提高人的免疫力,预防癌症、心脏病、中风、白内障,保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合,抗哮喘,治疗男性不育症。另外,坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。含维生素C高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。有专家认为,每人每天维生素C的佳需要量应为200-300毫克,低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的低需要量。另外,每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。

 

4.食用充足的维生素B的食物,有助于充分调动体内的酶类。

 

5.适量饮水,人体任何一个细胞都不能缺乏水分,成年人身体的60%-65%是水分,肝、大脑、皮肤含70%的水,骨骼含水45%,血液中80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉,就必须饮用足够的水分,因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天须饮用8杯水,而运动量大的男士对水的需求量则更大。

 

6.多食用含维生素E的食物。维生素E主要作用是降低胆固醇,消除身体内的垃圾,预防白内障。花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够的维生素E。因此建议男士们每人每天服用10微克维生素E药剂。

 

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