秋季饮食，排毒去火防秋燥

秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。

一、部分秋季食物

海藻

海藻含有丰富的蛋白质纤维素维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

水果

秋梨是很好的秋季水果，对于止咳去燥有很好的疗效。

大蒜和洋葱

大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。

二、对付秋燥的排毒去火菜

豉香苦瓜

原 料：苦瓜豆豉葱辣椒鸡精白糖醋盐

做法：

1.苦瓜去籽切条，用盐煞一下。

2.锅内做油，煸香豆豉干辣椒段，放入苦瓜加盐糖鸡精醋调味翻炒均匀出锅即可。