大厨的健康烹饪秘诀有哪些

一个厨师除了有高超的烹饪技术，更应该有其健康的烹饪方式，这点是厨师能够出类拔萃的一大原因。厨师不仅可以自己通过定期的锻炼和注重整体健康的生活方式来保持身体健康，而且可以推广的食谱是营养丰富、美味可口、易于运输或作为剩菜冷藏的，而且对于大多数休闲厨师来说，在家中厨房制作都很简单！如果你过去关注烹饪节目或在其他地方上过烹饪课，你就会知道这种观点在行业中是多么独特。

有这方面的烹饪大师分享道：“我们的理念非常简单。每一顿健康的饭菜都由四种基本成分组成：新鲜蛋白质、新鲜蔬菜、调味汁和全谷物或根茎蔬菜。”这一膳食组合将确保你感到饱腹，并获得充足的全面营养素，它包括容易记忆的元素。

作为一个简单的例子，我们可能会建议在你的盘子里放上烤鸡胸肉或油炸三文鱼、印度香米、蒸蔬菜和美味的香醋！

对于烹饪初学者来说，当你刚开始在厨房工作时，新东方大厨给你的最重要的建议是，在你的脑海中开始的是更简单的食谱，不要跳到任何烹饪书中最高级的食谱中去尝试，因为它需要比你想象的更长的时间，并且可能会让你在最后感到失败。

我们认为，遵循食谱或购买预包装的风味组合，通常有点像用数字绘画工具练习绘画。它们是一个很好的起点，可以让你习惯在厨房里度过时间，并让你练习一些基本技能。

虽然只有当你真正开始享受烹饪时，你才能自己“画画”！摆弄一下口味，重新制定一些食谱，以符合你自己的个人口味和喜好。一旦你学会了烹饪，你就可以在余生中继续学习了！