三文鱼蛋白质含量是多少

三文鱼大家都不陌生，即可生食亦可熟食，烹饪方法多种多样，是很多吃货的心头爱，经常食用三文鱼也能够预防部分慢性疾病，下面就跟着老师一起了解下三文鱼具体含有哪些营养物质。

1、维生素

三文鱼是一种维生素含量比较高的肉类食材，三文鱼中含有丰富的维生素b和维生素d，它既能促进脑部发育，又能促进身体对食物中钙的吸收和利用，能加快骨骼发育也能健脑益智提高记忆力。除此以外三文鱼中还含丰富的微量元素磷和多种氨基酸，它们也能直接作用于人类的大脑，能促进智力发育预防老年痴呆。

2、蛋白质

三文鱼中的蛋白质含量非常高，而且它含有的蛋白质易于人体吸收和利用，能及时为人体补充能量，也能促进身体各器官组织细胞的代谢再生，能提高身体各器官功能，延缓身体衰老，对缓解身体虚弱和增强身体素质都有很大的好处。

3、不饱和脂肪酸

三文鱼是一种营养价值特别高的水产鱼类，它的鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，这种物质能促进身体内脂肪下的代谢与分解，也能清除血液中积存的胆固醇，还能分解人体内堆积的脂肪，既能预防高血脂，又能减少动脉硬化和冠心病发生。