咖啡是咖啡因的最大饮食来源。你可以从一杯普通的咖啡中得到大约95毫克的咖啡因。然而,不同的咖啡饮料之间的量是不同的,从几乎为零到超过500毫克不等。
咖啡因的含量受咖啡豆的种类、烘焙方式、咖啡的制备方式以及咖啡的份量的影响。
在美国和欧洲,酿造咖啡是最常见的方法,也被称为普通咖啡,煮好的咖啡是将热水或沸水倒在磨碎的咖啡豆上,通常包含在过滤器中。
一杯煮好的咖啡(8盎司)含有大约70-140毫克的咖啡因,或平均95毫克的咖啡因。一杯浓缩咖啡通常约30-50毫升(1-1.75盎司),含63毫克咖啡因。速溶咖啡通常比普通咖啡含有更少的咖啡因,一杯大约含有30-90毫克。
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