MCT油是一种在运动员和健美运动员中广受欢迎的补充剂,椰子油的受欢迎程度,高含量的MCT,有助于它的使用。
中链甘油三酯(MCT)油中含有称为甘油三酯的中长脂肪链,由于短链脂肪酸的长度较短,它比许多其他食物中的长链脂肪酸更容易被消化。
MCT油最常见的是从椰子油中提取,因为椰子油中超过50%的脂肪来自MCT,这些脂肪也存在于其他食物中,如棕榈油和乳制品。
存在四种不同类型的MCT,其中辛酸和癸酸最常用于MCT油。在某些情况下,这些特定类型具有独特的优势。
mct油的功效与作用:
1、MCT油可能有助于减肥
目前的研究在这个问题上褒贬不一,但有一些潜在的原因,为什么MCT油可能有利于减肥。一项研究发现,与那些吃椰子油的人相比,早餐吃2汤匙MCT油的人午餐吃的食物更少。同一项研究还发现,使用MCT油后,甘油三酯和葡萄糖的升高较低,这也可能会影响饱腹感。
2、MCT油可能是一种很好的能源
人体吸收MCT比长链甘油三酯(LCTs)更快,后者脂肪酸链中含有更多的碳。由于其链长度较短,MCT从肠道到肝脏的速度更快,而且不像长链脂肪那样需要胆汁分解。
3、MCT可以减少运动员体内乳酸的积累,并有助于利用脂肪作为能量
运动期间,乳酸水平的上升会对运动表现产生负面影响。有趣的是,MCTs可能有助于减少乳酸的积聚。
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