猪油吃多少为好

每日50~100克猪油，用于炒菜或制作其他食物时代替植物油，或者像黄油一样直接食用亦可。

到底每天吃多少猪油，才不过量呢？很遗憾，目前并没有明确的计量规定。不过，我们可以根据每天脂肪的推荐量，来大概判断。

根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》，建议每天烹调油摄入不超过30克；《中国居民膳食指南 2016》建议成年人每天烹调油摄入不超过25~30克。

在2020年国家卫生健康委疾控局的“减油宣传”中倡导更严格一些，建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

所以整体来说，对于健康成年人来说，每天烹调油摄入不超过25克最好（优良），起码不超过30克（及格线）。

猪油可以用来炒菜，或者涂在面包片上直接食用。在炒菜时，可以在油热后先将葱姜蒜等爆炒出香味，再加入其它食材进行翻炒。需要注意的是，猪油炒菜要控制好油温，避免温度过高导致油烟产生过多，也避免温度过低影响食材的炒熟。

此外，猪油也可以用来制作酥皮类食品，比如蛋挞、酥皮月饼等。将猪油和面粉按照一定比例混合后，可作为酥皮的制作原料使用。