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有哪些茶饮适合夏季解暑

中式烹饪师
2018-08-01 16:20:08 发布于新东方烹饪学校

菊花茶饮

菊花、薄荷各3克。菊花具平肝明目、解热养阴功效,薄荷疏肝解郁、清利头目。

藿香解暑茶

将10克藿香叶、10克香薷叶、10克薄荷叶放入锅中,加水淹没原料即可,加盖煮10分钟,凉后即可饮用。这种凉茶可健胃、祛暑湿,尤其适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。

有哪些茶饮适合夏季解暑

荷叶丝瓜茶

分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克,洗净后放入锅中,加水煎成药汁,滤去沉渣,然后加入适量白糖、20克银耳,加入开水冲泡,凉后即可饮用。

柴胡甘草茶

柴胡、甘草各3克。柴胡能疏肝解热、镇痛消炎,甘草则有助于清热解毒、益气生津。

百花凉茶

取野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗净后用开水冲泡,加盖泡10分钟,凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用,否则会引起腹泻。

乌梅解暑汤

取4颗乌梅,白糖适量,加入1000毫升水,煮20分钟,凉后即可饮用。此茶可生津开胃。

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