夏天吃荔枝该怎么挑选

市场上的荔枝种类繁多，要怎样挑选出好的荔枝呢？一起来看一下吧。

看颜色

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色哦，而是有些暗红色，许多表皮上还可能会带有些许的绿色呢。

辨外表

首先要检查荔枝带柄的部位，要检查柄部有没有小洞以及蛀虫；其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错；然后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有的话大家购买一定要谨慎哦。

摸手感

挑选荔枝的时候，可以用手轻轻的捏一下外壳。如果荔枝又软又没有弹性的话，证明这个荔枝已经熟透了，或者烂了。这样的荔枝就不好吃了，新鲜的荔枝的手感，应该是紧硬而且又有弹性的。

闻气味

用鼻子闻一闻荔枝，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了；

尝果肉

如果可以的话，大家可以尝一个荔枝哦，如果果肉是晶莹剔透，证明是比较新鲜，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。