小龙虾怎么做更好吃呢

白灼小龙虾

食材：小龙虾两斤，生姜，大蒜以及食盐，食醋，白糖，适量的料酒等。

做法：

1、小龙虾清洗干净，将其倒入锅里面，加入食盐以及料酒还有生姜，大葱等。

2、大火煮开，然后中火煮差不多20分钟，直到小龙虾煮熟即可。

3、把剩下的生姜以及大蒜切一些末待用。

4、将上面切好的材料放入碗里面，倒入适量的食醋以及白糖，生抽等。

5、吃小龙虾的时候，放入上面的那碗当做蘸料就可以了。

椒麻小龙虾

食材：小龙虾一斤，适量的生姜以及大蒜，土豆，还有红辣椒等调料。

做法：

1、把小龙虾清洗干净，外壳和虾鳃都是要清洗下。

2、洋葱以及土豆切好待用。

3、将小龙虾放入装有生姜、大蒜以及辣椒的锅里煮熟。

4、热锅，快速翻炒下土豆以及胡萝卜，等到这些食材变的酥脆，捞出待用。

5、热油，放入生姜以及大蒜，炒香底料。

6、加入小龙虾快速翻炒，炒出香味之外，放入刚才的蔬菜，将底料混合完全就可以出锅了。

酱油爆炒小龙虾

食材：小龙虾适量，食用油，生姜以及大蒜少许，豆瓣酱适量。

做法：

1、小龙虾清洗，生姜切片，大蒜碾成泥待用。

2、热锅，加入食用油，放入切好的生姜以及大蒜炒香。

3、然后放入小龙虾，大火快炒，加入豆瓣酱以及适量的料酒。

4、然后倒入适量的清水，焖煮差不多8分钟左右，小龙虾煮熟即可出锅。