养肝和护肝应该吃什么好呢

1、大蒜：吃过大蒜的人是知道其会有一种刺激的味道，如果吃辣椒一样的刺激性感受，然后正是因为有这种气味，才能大蒜具有养肝的功效。这种气味是一种叫做大蒜素产生的，具有杀菌、以及帮助肝脏工作的作用，如果平常吃些大蒜的话，可以很好的缓解脂肪肝的症状，对肝脏很有帮助的。

2、深海鱼：所谓的深海鱼就是在大海捕上来的鱼类，像是三文鱼或者沙丁鱼等等。选择它们作为养肝的食物是因为它们含有一种脂肪酸物质，对于大家改善脂肪肝的症状有作用，主要是能够让你的肝脂水平变低，大家不妨尝试吃看看。

3、咖啡：咖啡这种饮料是为了能够提神醒脑，让自己更加兴奋些，不至于上班犯困或者帮助大家熬夜的选择，但其实咖啡的功效远不止如此，养肝也是蛮有作用的。咖啡含有一种叫做绿原酸的物质，在降低胆固醇以及高血压方面有很好的作用，如果是经常喝酒导致的脂肪肝问题，其实喝咖啡也是相当不错的选择，当然按时按量喝就好，过量是不可取的。

4、西兰花：平常饮食注意蔬菜和其他食物的搭配会比较有利身体健康，但相对其他蔬菜的话，想要养肝比较有效果，那么西兰花是比较好的选择，这是因为西兰花含有的多种物质，可以帮助肝脏工作，加强分解毒素的种类以及速度，吃上一颗西兰花，身体倍棒棒的。

5、喝茶：茶饮，特别是绿茶，平常适量的喝些是对养肝有作用的，绿茶可以帮助身体减低脂肪的含量，具有很强的抗氧化能力，也可以起到一定的提神的作用，不过要在合适的时间适量饮用，尽管养肝有作用，但容易造成兴奋过度的情况。

6、核桃：可能大家觉得吃核桃不是补脑的吗？怎么还有养肝的作用呢？你是小看核桃的功效了，核桃除了补脑之外，还有不少的抗氧化物质，它是能够改善肝脏功能的一种好东西，适量吃些核桃对肝脏有护理作用，建议大家不妨试试。