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“月子”饮食不同阶段的膳食要求是什么

中式烹饪师
2017-08-21 09:20:10 发布于新东方烹饪学校

月子”饮食可以分为四个阶段,每个阶段饮食的目的不同,膳食要注意的事项也略有差异。

1.产后1-7天:口味要清爽,拒绝油腻

这一阶段的饮食目的主要是排净恶露、化瘀消肿、愈合伤口、催生乳汁。在这一阶段,不论采取哪种分娩方式,产妇都会感觉身体虚弱、胃口比较差。因此,本阶段的重点是开胃,而不是滋补。胃口好,产妇才会食之有味,吸收也好。因此,饮食上口味要清爽,拒绝油腻。如果强行吃重油重腻的“补食”,只会让胃口更加减退。在这一周里,产妇可以吃一些清淡的荤食,如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。此外,橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。

2.产后8-16天:可以开始尽量多吃补血食物

这一阶段的饮食目的是修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能。

“月子”饮食不同阶段的膳食要求是什么

“经过上一周的精心调理,产妇的伤口基本上愈合了,胃口也应该明显好转。”营养医师说,这时可以开始尽量多吃补血食物,调理气血。可适量吃一些苹果、梨、香蕉等能减轻便秘症状又富含铁质的水果。此外,动物内脏富含多种维生素,也是完美的维生素补剂和补血剂。

3.产后17-24天: 可以开始吃催奶食物

这一阶段的饮食目的是增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血。

“分娩半月后是催乳的好时机。”营养医师说,这一阶段的宝宝已经有半个月了,胃容量增长不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律也开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不胀了。“如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。如果妈妈的母 乳不够吃,这时可以开始吃催奶食物”。

4.产后25-42天:可通过膳食调理修身健体

这一阶段的饮食目的是理气补血、健体修身、美容养颜。

“到了这一阶段,产妇需要进一步调整产后的健康状况,净化机体,增强免疫力。”营养医师说,这时可通过膳食调理修身健体,使产妇的身体状态、面部光泽良性恢复,增加机体自我修复能力,恢复肌肉弹性。也可以根据个体差异、南北口味等,做到平衡膳食、合理营养。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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