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你知道吃西瓜的注意事项吗

中式烹饪师
2017-07-05 08:55:32 发布于新东方烹饪学校

有人说这天气热得老公跟人跑了都懒得追,还不如来一盘西瓜更爽快。的确,炎炎夏日,吃西瓜确实是个很好的选择,可是吃西瓜的注意事项你知道吗?

别把西瓜当正餐

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量和热量很高。正常甜度西瓜含糖百分之五,卡路里达250千卡/千克。也就是说如果吃一个8~10斤的西瓜,就是摄入了1000到1250千卡的热量,就相当于吃了五六碗饭。

吃西瓜别求饱

很多人觉得即便吃饱了饭,也能吃上几块西瓜,而且有时候会是半个西瓜。它的甜味主要来自于果糖。研究早就发现,果糖不会明显觉得饱胀。

你知道吃西瓜的注意事项吗

吃西瓜当宵夜要不得

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。

吃瓜不妨吃点西瓜皮

西瓜皮清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,还可治口疮。盛夏吃点瓜皮可清热解毒,除烦开胃。

夏日西瓜皮推荐吃法

1.凉拌西瓜皮 原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。 做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀即可。

2.绿豆西瓜皮汤 原料:绿豆100克,西瓜皮500克。 做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

 

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