春天吃什么粥养生

1、春天吃什么粥养生

1.1、黑米粥

做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。

 

1.2、红枣粥

做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。

功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

 

2、春天吃什么水果养生

 

2.1、草莓

草莓营养价值高,特别适宜春季养生食用,所以被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。另外,在草莓的营养成分中还含有大量的铁、果糖等各种营养元素。因此适当的食用对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼等现象比较的有好处。而且草莓含有的营养元素还预防贫血。

 

2.2、番石榴

据介绍,番石榴是个“营养库”,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。这种水果它含有的维生素C要其他的比如木瓜、番茄等水果含量都要高,而且它的种子中含有的铁元素含量比其它的水果也要高,因此,多多食用番石榴对人体是比较有好处的。

 

3、春天吃什么食物养生

 

3.1、蜂蜜

中医学专家认为,蜂蜜味甘,入人体脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春天气候多变,天气乍寒还暖时候,人易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春天理想的滋补品。

 

3.2、韭菜

春天气候冷暖不一,需要我们注意保养阳气,而韭菜是宜人体阳气的食物了。因为韭菜中含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效作用。