冬季如何调理肠胃

1.百合银耳雪梨汤

 

材料：
百合30克，雪梨1个，2朵银耳，10颗小枣，冰糖适量。

做法：
将百合用清水浸泡一夜，用前切成小块；银耳提前30分钟用温水浸泡，并去掉根部，手撕成小块；雪梨去皮去核切成小块备用；小枣洗净去核。准备汤锅，加入适量清水，倒入全部材料，开大火煮开后，调成小火墩柱20分钟。煮到锅内汤品出现粘稠状，调成大火，加入适量的冰糖（不适宜过甜），稍加搅拌，等冰糖全部融化后就可以关火出锅了。

功效：
此汤不仅具有滋阴养颜、润肺止咳、去燥润喉的功效，而且比较利于调理肠胃。吃的时候要将全部材料都吃光。

2.花生小米粥

材料：
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

做法：

1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用；

2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；

3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

功效：
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

 

3.陈皮萝卜汤

原料：
白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。

做法：
先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。

功效：
陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作秋天的补方。

4.山药甜汤

原料：
新鲜山药200克，冰糖适量。

做法：
首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。后，加入适量的冰糖调味即可。

功效：
如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。

5.红枣枸杞苹果汤

原料：
红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。

做法：
苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。

功效：
可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中胆固醇。