根据官方公布B20峰會晚宴的菜单,光是菜名就亮了:八方宾客、大展宏圖、紧密合作、共谋发展、千秋盛世、眾志成城、四海欢慶、名扬天下、包罗万象、風景如畫、携手共赢、共建和平、潮涌钱塘、承载梦想。
毫无疑问,G20峰会在杭州召开,招待各国领导人的国宴将主打精致的杭帮菜。今年4月,杭州市有关部门以迎接G20峰会为契机,在中国杭帮菜博物馆举办了杭帮菜菜品及服务技能大赛。其中引人注目的,是大赛推选出了20道具杭州特色的菜点,包括16道菜肴与4道点心。
在杭州G20晚宴菜谱中,终确定的晚宴彩蛋共14道菜,开胃菜1道,点心1道,蔬菜2道,果盘1道,甜汤1道,此外还有鸡,鱼,牛,虾,羊,鸭。其中的寓意满满,凸显出G20晚宴菜单的大特色。
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