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三伏天吃这些就对了 这样吃清爽不中暑

中式烹饪师
2016-07-18 15:12:31 发布于新东方烹饪学校

三伏天吃这些就对了

苦瓜+薄荷

准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机,取几支新鲜薄荷叶加入其中,再倒入300ml的温水一起榨汁,充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。

三伏天吃这些就对了 这样吃清爽不中暑

如果觉得青汁太浓无法入口,可以再加入一些温水稀释,但切忌不要加糖。

虽然这道青汁比较苦,但如果你坚持在餐前半小时饮用,一个月可以成功减掉10斤以上。


冬瓜茨仁糖水

用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。

汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。

生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

 

荷叶冬瓜煲老鸭汤

用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。

汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。

三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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