薏米与这物搭配食用养生效果更佳

吃什么养生 薏米与这物搭配食用养生效果更佳

虽说医疗技术及人们自身的生活水平在不断提高，但人们自身的饮食结构并没有得到较大的改善，以至于多种疾病缠身。想要降低自身的患病率，好的方法就是改变自身的饮食，而在以下的内容里小编就会告诉大家平时吃什么对身体好，及如何吃!

吃什么养生——成都新东方烹饪学校

吃什么养生

说到养生人们就会想起人参、灵芝、冬虫夏草等名贵的中药材，认为只有价格越贵的东西对人体健康越好，其实这样的观念是有误的。并不是越贵的食物对身体越好，而越便宜的则对身体不好，其实食物自身的价值并不能用价格来衡量，价格只能说明它的稀有程度而已。

在本文中，小编将要推荐大家食用的食物价格既便宜又有养生的作用——薏米。这种食物是常见的，但食用它的人群并不是很多，其实它的营养价值很高，它被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米怎么吃更养生

对于这种食物，多数人会将它用于单纯的煮粥、煲汤，其实它的吃法并不是如此的单一，如果将它用其他的方法进行食用，则养生的作用会更好。所以，大家和小编一同来了解薏米与什么搭配食用养生效果更好吧!

薏米红豆粥

主料：薏米适量、红豆适量、水适量。

做法：

1、将薏米、红豆洗净后放入水中侵泡2个小时左右。

2、把侵泡好的薏米、红豆放入有半锅水的锅中，大火煮开后转至小火煮半小时左右。

3、粥在煮的过程中要经常进行搅拌。

注意事项：多数人喜欢将大米放入锅中一起煮，这样粘稠感足，且口感较好，但如果这样，易使薏米红豆粥失去了祛湿的作用。所以，小编建议大家不要将大米放入一起煮。

营养功效：两者食材的搭配对人体养生起到重要的作用，不要小看薏米与红豆是比较简单的食材，薏米在《神农本草经》中被列为上品，其具有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃等作用。

红豆的功效也是比较棒的，也具有利水、消肿健脾的功效，两者搭配是比较合适的。中医认为人体出现多数疾病的主要原因之一是因为体内湿邪过重所致，而湿邪产生的原因由于工作压力、气虚等有关。想要身体健康，首先要去除体内的湿气，而这款粥就具有祛湿的作用。同时，它也有瘦身效果。所以，建议大家可以将薏米与红豆进行搭配食用。