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中医养胃方法

中式烹饪师
2015-10-15 15:19:36 发布于新东方烹饪学校

中医养胃方法

  胃溃疡——用姜汁撞奶治

 

  皮肤表面受伤,过一阵子就会好,但是胃里的“伤口”——胃溃疡,就不一样了。我们一日三餐都要吃东西,吃进去的食物会不停地磨这个“伤口”。另外,胃分泌 的胃酸,也容易腐蚀这个“伤口”。所以人一旦得了胃溃疡,稀软、无刺激的食物是。吃饭的时候,每口都要多嚼几下,因为被多次咀嚼的食物更容易被胃消 化。

 

  中医方姜汁撞奶治疗胃溃疡很有效。做法很简单,取牛奶250毫升煮沸,倒入15毫升生姜汁,根据个人口味加白糖5-10克,放温,晨起空腹服用,每天1次。如果服用后感觉特别舒服,可以再做一次当晚餐。

 

  在这个方子里,姜汁中的生姜蛋白酶能将牛奶中的大分子溶解,使牛奶更好地被人体吸收。另外,小分子的牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜,防止胃酸侵蚀。

 

 

  胃疼、烧心——巧用蒲公英

 

  蒲公英中含有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质,对消化不良、便秘等都有改善作用。中医认为,蒲公英可清热解毒、入肝入胃,对清胃热效果特别好。做法是:摘些蒲公英嫩的茎叶,洗干净,根据自己喜好加点香油、味精、盐即可食用;或用开水汆一遍,然后加盐、香油等调料当拌菜吃;或用面粉裹一裹,做成蒸菜吃。同时少吃辛辣刺激食物、温热食物,如葱、姜、蒜、牛肉、羊肉等,过不了 几天,胃热就消了。

 

  哺乳期女性如果发生乳腺不通、乳房肿胀等现象,及时用蒲公英30克煎水喝,连喝3天,可以免除打针、输液的痛苦。

 

  胃胀——试试懒人按摩运动

 

  如果您有下午或饭后腹胀的症状,并时常感到胃中很撑、疼痛,那么可在饭后或晚上睡觉前做如下懒人按摩运动。

 

  1.用自己的左脚跟顺着右小腿胫骨内侧边缘,自上而下按摩至内脚踝,按到疼痛处可多揉搓2分钟,按摩3至5遍,再用右脚跟按摩左小腿胫骨内侧3至5遍。

 

  2.用左脚外踝按摩右小腿胫骨脊外缘,自上而下,方法同上,双腿各按摩3至5遍。

 

  3.用左脚外侧顺着右小腿外侧中线,由膝关节下按摩至外踝尖,遇到痛点多按摩2分钟,按摩3至5遍,再换到对侧。

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